Ambachtelijke bakker wil niet morrelen aan dagversheid Limburgse vlaai: 'Wij gaan niet schikken'

In dit artikel:

De partijen in het conflict over de erkenning van de Limburgse vlaai als beschermd streekproduct hebben van het College van Beroep voor het bedrijfsleven (CBb) twee weken gekregen om een schikking te bereiken. Fabrieksbakker Goedhart uit Panningen wil de voorgeschreven termijn voor dagversheid oprekken, zodat een vlaai langer onder de beschermde naam mag worden verkocht. Bakker Marcel Roubroeks, een van de initiatiefnemers van de erkenning, wijst dat voorstel resoluut af.

De procedure draait om wijzigingen die minister van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur doorvoerde nadat in het dossier gegevens over maten en gewichten van Belgisch-Limburgse bakkers ontbraken. Goedhart gebruikt die aanpassingen opnieuw om bezwaar te maken, nadat een eerder beroep over de dagversheid was afgewezen. Volgens Roubroeks blijft de oorspronkelijke erkenning met Beschermde Geografische Aanduiding hoe dan ook geldig. De uitspraak van het CBb staat gepland voor 22 december. Voor consumenten verandert er voorlopig weinig: Goedharts vlaai blijft zonder de toevoeging ‘Limburgs’ in supermarkten liggen, terwijl erkende Limburgse vlaai bij ambachtelijke bakkers verkrijgbaar is.