Cas aan de bak met Jaimy: Pandan-cake

In dit artikel:

In deze aflevering staat Jaimy (33) centraal: een levenslustige vrouw met het syndroom van Down die samen met haar moeder een dagbestedingscentrum runde dat uitgroeide tot een hechte vriendenkring met logeerweekenden en vakanties. Presentator Cas duikt met haar de keuken in om samen een pandan‑cake te bakken en vraagt naar haar bron van positiviteit, gedrevenheid en inzet voor anderen.

De kijker krijgt niet alleen een persoonlijk portret, maar ook een meebak‑uitnodiging: een groene pandan‑cake op basis van bloem, suiker, eieren, kokosmelk, bakpoeder en pandan‑pasta. Het beslag wordt luchtig geklopt, in een ingevette vorm op 180 °C een uur gebakken en daarna rustig laten afkoelen in de warme oven. Het programma “Wat baks dich d’r van?” nodigt thuisbakkers uit om het recept te proberen; het recept en meer informatie zijn bij de uitzending beschikbaar.

Uitzenddata op L1 TV: zondag 12 april (meerdere herhalingen tussen 10:50 en 22:45). De aflevering combineert koken, persoonlijke verhalen en de zichtbaarheid van mensen met een beperking.