Eén klas, verschillende dromen: eerste Limburgse opleiding tot wijnboer van start

In dit artikel:

In Nederweert-Schoor is de eerste Limburgse opleiding tot wijnboer van start gegaan. De cursus is een initiatief van verschillende wijnboeren en onderwijsinstelling Yuverta, die theorie en praktijk direct met elkaar willen verbinden. De lessen vinden daarom plaats tussen de druivenstokken op wijndomein Lewiese, waar wijnboer Henry Breukers de eerste groep begeleidt.

De elf cursisten hebben uiteenlopende ervaringsniveaus: sommigen moeten nog beginnen met het aanplanten van druivenstokken, terwijl anderen al een eigen wijngaard hebben. Tijdens de eerste les leren zij onder meer over bodemonderzoek, druivenrassen en de groei en opbouw van een druivenrank. Deelnemers waarderen dat zij de theorie meteen in de praktijk kunnen toepassen.

Voor cursisten als Sanne van Hoeij is de opleiding een voorbereiding op het starten van een wijngaard in de eigen tuin, met mogelijk later uitbreiding. Evy Theunissen uit het Belgische Bree wil eveneens zelf wijn gaan maken en droomt uiteindelijk van een eigen wijndomein.

De opleiding bestaat uit vier modules, die elk met een examen worden afgesloten. Wie alle onderdelen behaalt, ontvangt erkende certificaten met waarde buiten de opleiding. De lessen worden voorlopig gegeven op wijndomein Lewiese en wijndomein Noordbeek; de docenten komen uit de wijnwereld. Yuverta wil in de toekomst meer wijndomeinen bij het initiatief betrekken.