Fibermaxxing, kan dat kwaad?

In dit artikel:

Influencertrend 'fibermaxxing' moedigt mensen aan extreem veel vezels te eten; Maartje Boot van het Voedingscentrum is door de redactie gevraagd of dat kwaad kan. Vezels uit groenten, fruit, peulvruchten en noten zijn nuttig voor de spijsvertering en darmgezondheid, maar een plotselinge of overdreven toename kan klachten veroorzaken (winderigheid, buikpijn, obstipatie of juist diarree) en in zeer hoge hoeveelheden de opname van enkele mineralen beïnvloeden.

Het Voedingscentrum adviseert rond de 30 gram vezels per dag voor volwassenen. Belangrijke praktische tips: bouw vezelinname geleidelijk op, drink genoeg vocht, kies voor een verscheidenheid aan vezelbronnen en geef de voorkeur aan volkoren en onbewerkte producten boven supplementen. Mensen met bestaande darmproblemen of aanhoudende klachten doen er goed aan eerst een arts of diëtist te raadplegen.