Gilde Opleidingen vestigt horecaonderwijs in voormalige foodhall MOUT

In dit artikel:

Gilde Opleidingen heeft de voormalige foodhall MOUT aan het Julianapark in Venlo overgenomen en wil daar het praktijkgerichte horecaonderwijs vernieuwen. Het pand, dat op 1 april dichtging omdat de opbrengsten te laag waren, wordt dit jaar klaargemaakt; de bedoeling is dat de nieuwe onderwijs- en praktijklocatie in september 2026 opengaat voor het schooljaar 2026/2027. Stadsbrouwerij De Klep in het gebouw bleef na de sluiting wel doorgaan met brouwen.

Op de locatie krijgen studenten van de richtingen horeca, kok en bakkerij echte praktijkopdrachten: van mise-en-place en lunchservice voor publiek tot het draaien van shifts, gastbediening en reflectiemomenten met hun leermeester. Bestuursvoorzitter Peter Thuis zegt dat de aankoop aansluit bij Gildes visie op leren in de echte wereld: met deze foodhall wordt de praktijk letterlijk in huis gehaald, zodat studenten verantwoordelijkheid en initiatief leren in een dynamische, gastvrije omgeving.