Hotels rekenen meer voor ontbijt en wellness, minder voor kamer door btw-verhoging
In dit artikel:
Per 1 januari 2026 stijgt de btw op overnachtingen in Nederland van 9% naar 21%. Hoteliers zoeken daarom naar manieren om de hogere heffing te verzachten: veelal door all‑inprijzen anders te splitsen en het tariefdeel dat op diensten met nog steeds 9% btw valt (bijv. ontbijt, zwembad, sauna) te vergroten, terwijl het logiesbedrag lager wordt weergegeven. Daarmee daalt het deel van de factuur waarover 21% btw betaald moet worden, en voelt de prijsstijging voor de gast minder scherp.
Uit een rondgang blijkt dat sommige hotels arrangementen samenstellen met zoveel mogelijk 9%-producten. Diana Huls van Hotel Klein Zwitserland in Slenaken zegt: "We proberen arrangementen te maken met zoveel mogelijk 9 procentproducten." Voor grenshotels speelt ook concurrentie vanuit België (6% btw) en Duitsland (7% btw), waardoor scherp doorberekenen gasten zou kunnen doen uitwijken.
Brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland begrijpt de beweegredenen maar waarschuwt voor extreme prijsconstructies. Voorzitter Marijke Vuik merkt op dat ondernemers kijken waar mogelijkheden liggen, maar adviseert terughoudendheid omdat sterk afwijkende verhoudingen (bijvoorbeeld heel lage kamerprijzen en hoge toegevoegde diensten) onder de loep kunnen komen te liggen.
De Belastingdienst rekent hier ook op: bij opsplitsing moet de zogenaamde marktwaardemethode worden toegepast, oftewel toerekenen op basis van de gangbare prijs van een product of dienst. Als een onderneming afwijkt van die gangbare prijs, moet zij kunnen aantonen dat die afwijking reëel is; de Belastingdienst vergelijkt daarvoor prijzen via platforms of historische kamerprijzen zonder ontbijt.
Kort samengevat: hotels proberen de btw-stijging te dempen door prijsopbouw te herverdelen naar goedkopere btw-categorieën, maar moeten daarbij zorgvuldig en onderbouwd te werk gaan om controle en naheffingen door de Belastingdienst te voorkomen. Consumenten langs de grens kunnen bovendien nog steeds kiezen voor accommodaties met lagere buitenlandse tarieven.