Je blauw betalen aan gekleurde eitjes? De juiste supermarkt kiezen kan veel schelen

In dit artikel:

Eieren zijn momenteel duurder dan ooit: gemiddeld kost een ei bij het paasontbijt 38% meer dan vijf jaar geleden. Uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt bovendien dat prijzen sterk verschillen tussen supermarkten — in sommige winkels betaal je zelfs twee keer zoveel als elders. Voorbeelden: een scharrelei kost bij Jumbo 48 cent maar bij Lidl en Nettorama 24 cent; een vrije-uitloopei is bij Jumbo en Albert Heijn rond 50 cent versus 24 cent bij Aldi, Dirk, Nettorama en Vomar; en een biologisch ei liep op van 36 cent (Nettorama) tot 67 cent (Albert Heijn).

De belangrijkste oorzaak is de vogelgriep: meerdere uitbraken het afgelopen jaar leidden tot het ruimen van honderdduizenden vogels en tot stilstand van vervoer, onder meer rond Venray en Noord-Limburg. Dat verminderde het aanbod terwijl de vraag bleef, wat de prijzen omhoog drukt. Ook externe factoren zoals stijgende arbeids- en transportkosten (onder meer door onrust in het Midden-Oosten/Iran) en strengere huisvestingsregels voor pluimvee spelen een rol. Pluimveehouders houden daardoor vaak minder kippen en het aantal producenten daalt.

Voorspellen hoe de prijzen zich ontwikkelen is lastig; er is vaak na Pasen een kleine prijsdaling doordat consumptie tijdelijk terugloopt, maar een stevige terugval wordt nu niet verwacht vanwege het aanhoudende tekort. Advies voor consumenten: prijzen vergelijken tussen supermarkten — scharreleieren zijn meestal het goedkoopst — of eventueel iets minder eieren gebruiken met Pasen.