Twee jaar na opening krijgt restaurant Tara eervolle vermelding in Michelingids: 'Sittard was zwarte vlek tussen Maastricht en Roermond, nu niet meer'

In dit artikel:

Glenn Heijlands, chef van restaurant Tara aan de Paardestraat in Sittard, opende zijn zaak twee jaar geleden en is inmiddels de enige Sittardse vermelding in de gerenommeerde Michelingids. Zijn reactie: „Waardering? Zeker! Maar geen doel op zich.”

De notering in de gids is een erkenning van de kwaliteit en kan de zichtbaarheid van Tara — en van Sittards culinaire profiel — versterken, ook al betekent het niet automatisch een Michelinster. Voor Heijlands en zijn team betekent het vooral bevestiging van hun werk, niet het eindpunt van hun ambitie.