'Vlaai zit in ons DNA': waarom de provincie 100.000 euro investeert in de Limburgse vlaai
In dit artikel:
De provincie Limburg trekt 100.000 euro uit voor een campagne die consumenten helpt de officieel erkende Limburgse vlaai te herkennen. De investering komt terwijl de strijd om de titel ‘Beste Limburgse Vlaai’ begint en de provincie het streekproduct nadrukkelijker wil promoten.
Volgens gedeputeerde Jasper Kuntzelaers gaat het niet alleen om gebak, maar om het beschermen van Limburgs cultureel erfgoed en regionale identiteit. Bakkers uit Nederlands en Belgisch Limburg hadden de provincie om steun gevraagd nadat zij zich hadden verenigd rond één kwaliteitskeurmerk. Ze streven naar Europese bescherming via de BGA-status, vergelijkbaar met de erkenning van onder meer champagne, Parmaham en feta.
De campagne moet in winkels duidelijk maken welke vlaaien ambachtelijk en officieel erkend zijn. Ook de bakkerijsector draagt financieel bij. Vanwege de provinciale steun is Kuntzelaers door de bakkers benoemd tot ‘Ambassadeur van de Limburgse Vlaai’.
Vandaag Inside: Johan Derksen hoort Gerard Joling over Nederlandse politiek: 'Ik ben zo blij dat je er bent!’